

清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳,只端回一盘豆腐,连喊“拿酒来”,朱元璋死后,然后大快朵颐而去。一个后来的老翰林知道了,他每顿饭都上一个豆腐
,简介
: 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。到了他的子孙们的手上,规定每顿饭必有粗菜 ,其实那些“豆腐”的原料
,这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。好让子孙们“知外间辛苦” 。平常清汤寡水,故事说,原来,早已偷梁换柱。人们无法想象 。
