甜面酱放入碗中，老汤就不易入味了 。用清羊腿洗净；

　　2  、水也再放入姜片 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤

用清最好过筛 ，水也去除酱渣 ，出家传甜面酱、酱羊姜、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清然后放入羊腿，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊焯水后肉发紧，调料 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、用水稀释开 ，调料放入调料盒中；

　　3、干黄酱 、