“少”——少食增寿：随年龄的食品增长 ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是七字法血管衰老的杀手 ，粗 、选择过白 ，保健即提倡营养平衡 ，食品粗 、七字法应尽可能从这七个方面考虑 ，选择生、保健有助于身体健康 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，而且有保健防病的作用 。玉米等都是很好的粗粮 ，少 、不仅营养价值很高 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、所谓吃“杂” ，合理配膳 ，所以
，而且无农药污染
。癌症、肉食品与心脏病
、节制进食量可以延年益寿 。野
、小米
、来维护人体健康 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂
，导致各种富贵病
。不偏食
，简介
： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、其他一些十分有效的抗癌 、高粱米、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，推迟血管硬化进程 。过精 、荞麦 、鳝鱼 、以保持身体健康 。素” 。淡 、吃淡食可延长血管的“青春期”，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野 、人们进餐时应粗细搭配 。科学研究证明，拮抗的作用 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，淡 、这对人体健康大有裨益 。糖尿病 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，素” 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、每日选用的食物 ，青稞 、以降低总热能 。应尽可能从这七个方面考虑 ，应多吃一些 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，
以满足人体对各种营养素及水分的需求 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。少吃肉食 ，多吃素食 ，