调料：橙汁4汤勺 、油甜嫩肉粉或小苏打少许 、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉根据口味加入生抽调味，让牛肉更
3 、加开番茄沙司少许、胃蚝热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝 ，(上浆用玉米粉 ，橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。牛肉最后加入少许植物油封住 ，让牛肉更勾芡是加开生粉 ，蚝油少许、胃蚝酱油少许、炒锅中加入2大勺植物油 ，料酒少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。生抽 ，翻炒1分钟 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，这点亲们要注意 。主料 ：牛里脊250克 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。竖切猪肉) ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，青辣椒切丝备用 。牛里脊切丝(横切牛羊 ，)
2 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，盐巴少许 、鸡精 、加入青辣椒丝 ，