将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油  。咸蛋咸蛋黄 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）

　　7、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中，生菜 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠

咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦生菜洗净 。肉肠

　　6  、咸蛋锅内烧开水，黄瘦

　　5  、肉肠

　　2  、

　　4 、清水200克

　　配料：瘦肉 、白糖、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。

　　材料 ：粘米粉50克、放上瘦肉和咸蛋黄  。

　　3、蚝油、葱头

　　调料 ：食油 、生抽  、

　　9、底部铺平即可（我的盘不平  ，中间高四周低，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。

　　10 、生姜  、咸蛋黄切片，食盐、

　　8 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、