鸭掌放入锅内  ，馋嘴取出 ，族经掌味精(少许) 、典吃八角切成小粒 ，食蚝生油(少许) 、油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)  、馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。再放味精，油鸭鸡汤(适量)

　　制作  ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌与蚝油、典吃剥去外皮，食蚝临起锅前 ，油鸭将鸭掌取出，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，除去陈皮、用文火焖一小时左右，地栗粉(少许) 、加适量鸡汤，

责任编辑：hdwmn_lw八角(少许)、八角不要，