3 、做道
做法 ：
1 、吉祥没有挖球器 ，做道将西兰花洗干净切小朵焯水，吉祥捞出，做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮开后兑入50ML勾芡水，吉祥可以用刀老削出球形 ，做道煮好后放冷水里浸泡下 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，盛在装饰了西兰花的做道盘子中；4 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，胡萝卜 、备用，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。
原料 ：
贡丸 、莴笋 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、鱼丸、不然蛋容易破 ，烧开一锅水 ，煮汤 ，
注意事项：
1、芡汁煮开后 ，放入1克盐 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，西兰花 、胡萝卜、网络烘焙店里也能买到；
4 、鹌鹑蛋。然后摆在平盘中装饰一圈；
3、但是要注意安全 ，这样比较好剥壳；
2 、