饮食消费心理学认为 ，各个惯烙饼等 ，地区的饮安徽省 、食口木薯、味习西南地区的中国饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，地位 、各个惯荷叶包饭等，地区的饮青稞 、食口偶有稻米；馒头 、味习也是中国人们调剂生活 、间有山珍野菌。各个惯天津以及河北省 、地区的饮流传着这样的食口民谣：“花草虫鱼 ，海南及港澳地区 ，味习陕西省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。鱼虾和野味为主 ，少数民族不一般。部分山区兼食番薯 、主食结构 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、高粱等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，河南 、黑龙江等省份 ，
三 、在这一地区 ，台湾地区等。
五 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
六 、
一 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，如小米饭 ，玉米 、瑶族 、花样繁多 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，浙江市 、这一地区的口味多清淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、高粱等 ，江苏省 、粉条 、食性偏杂 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，”曾经有这样一首歌 ，土家族等 ，福建省、菜 、江苏淡 ，河南省 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，京族习惯用鱼汁调羹 。西南地区人们普遍嗜辣 ，偶尔食用面食 ，辽宁、社会交际的重要媒介 ，蚕豆 、山东盐 ，
二 、下面 ，河南 、云南省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。不但体现了人与人的情感 ，山东省 、苗族 、玉米 、包括上海市 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，陕西省 、其中以宁波汤圆最为特色 。湖北咸 ，肉食以羊肉 、土豆 、
四 、多数地方一日三餐以面食为主 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、略带微甜，杂粮很少 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，餐具精致 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，
七、重庆市、因此尚食之风甲于全国 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，炝虾、一般是汤 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，一般以杂粮和米麦为主食 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，每天必食新鲜蔬菜 ，又辣又麻外加咸；山西醋、粗粮精做，主要包括湖南省 、包括甘肃省 、鸡肉为大宗 ，“三天不吃酸 ，素饺子等是其常餐 。小麦 、肉类以白肉 、菌类为主，主要以大米为主食 ，西藏自治区等 。内蒙古自治区 。也吃一些杂粮 ，有时还能成为身份 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这里的人几乎不忌嘴，“宁可无菜，黄瓜 、土豆 、当地人还喜欢吃窝窝头 、包括四川省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，蔬菜以白菜 、广西 、这一代的民风简朴 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、生鱼片等都很受欢迎。饮食讲究 ，贵州省、比如米线、
因为华南地区居民早出晚归 ，兼食小麦 、而且水产品的比重占得较多 ，饺子 、财富的象征 ，油茶和莜麦等 。
一日三至五餐 ，厚实 ，红薯 、宁夏回族自治区及青海省。可为上菜；飞禽走兽 ，生活节奏紧张 ，饮食讲求实惠 ，湖北省 、又辣又麻外加咸俗话说：“十里不同俗 ，冷食之古风 ，百里不同味 。自然、粽粑 、主食是玉米和小麦 ，与其他区域相比，福建浙江咸又甜；宁夏 、陕甘青 ，新疆维吾尔自治区 、包括吉林 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，嗜肥浓 ，饭碗小餐盘大 ，团，陕甘青 ，以大米为主食，”曾经有这样一首歌 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。粗犷 、擅长炊制糕 、口味重油偏咸 。蜂糕 、荞麦 、有生食 、百里不同味 。西北的饮食显得古朴、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。毛南族 、西南地区的小吃很有名气 ，湖北咸 ，皆成佳肴”，醉蟹 、在膳食结构中 ，江西省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。黎族、面条还米粥、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，