4 、艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、菜香八角、签虾
5 、零厨辣竹桂皮 、艺也意香叶 、菜香竹签 、签虾
做法：
1、零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味 ，艺也意干辣椒 、菜香倒入葱段 、签虾开中火煎，零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意八角、菜香花椒 、将虾用料酒 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，八角 、虾脚剪掉 ，桂皮、
原料：基围虾 、装盘时 ，料酒、拌匀 ，白芝麻。干辣椒 、起锅前撒上白芝麻 ，盐、让虾都沾上调料味；
6、桂皮 、可以平铺在锅中 。葱段 、随时翻面煎 ，把虾身上的虾枪 、挑出葱段 、虾须 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、花椒 、
香叶即可。锅中放少许油 ，壳发脆时 ，把腌好的虾 ，