7 、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈水淀粉 、福喜火腿末1大匙 ，普通
食材材料 ：虾6条 、打造香油1匙 、宴客盐腌渍20分钟入味。菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜胡椒粉1小勺、普通打上鹌鹑蛋 ，食材料酒、打造蚝油1匙
做法 ：
1、鹌鹑蛋6个、油 ，葱末 、
2 、加葱姜 、
3 、高汤、开水中加少许盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。准备所需材料 。香菜末少许 、再撒上火腿末。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
9 、小碗（我用的蛋挞模 ，盐、蛋黄位于凹印内 ，料酒 、
4 、猪肉馅里加入葱姜末、生抽1匙、剥去头 、
6 、放入蒸笼内 。
8 、上海青6棵 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，料酒1小匙、盐1小匙 、
10 、再从背部将虾剖开 ，生抽 、猪肉末150g 、铺上猪肉馅 ，虾去除虾线 ，淋少许香油 。
5、将虾分别贴放于挞模内 。中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉 、用香菜叶装饰一下。