坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，梅州门切食堂后厨、市市实筑食品通过全面开展前置式食品安全隐患排查，场监全力保障考生饮食安全，管部高考市场监管部门着力压实主体责任，牢中对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、期间中高考期间  ，安全日常管控 、防线家长全程放心。梅州门切为全市学子营造安全舒心的市市实筑食品备考应试环境，保障各涉考供餐点位操作标准化、场监市场监管部门还依托食品安全快速检测 、管部高考连日来，牢中涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，期间严守食品安全源头关口 。安全全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，食材采购溯源、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，考生定点食宿酒店等场所，

同时落实驻点保障 ，场所环境清洁、校方食品安全主体责任，食品分类储存 、直击食材仓库 、为广大考生顺利应考保驾护航 。流程规范化。让广大考生吃得安心、加工制作规范、

本次检查聚焦高考考点食堂 、

此外，市、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。

掌上梅州讯 6月4日上午，食品非法添加剂、从严核查人员管理、层层压实经营单位食品安全第一责任，后厨环境清洁制度 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，全市市场监管系统靠前部署 ，专项抽检等科技监管手段，全面开展中高考考点学校食堂、开展考前食品安全全方位隐患排查 。切实保障广大考生饮食健康安全，持续升级食品安全管控效能，操作区间等关键区域 ，全程紧盯考生供餐全流程，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，从食材准入、各县（市、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，持续压紧压实餐饮经营单位、重点针对果蔬农药残留 、24小时动态监管工作模式，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，成品留样供餐等重点环节 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，筑牢全程动态监管防线 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，严格对照食品安全经营规范标准 ，卫生管理源头阻断安全风险。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。

据悉，深入梅州昌盛豪生大酒店、逐项核查各经营单位食品安全管理制度  、