荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，养生姜 、吃法逐个做成20只 ，补肾剩下的固精莲子做成莲泥 ，清汤等适量 。新莲淀粉 、养生料酒 、吃法湿淀粉拌匀 。补肾
做法 ：
1 、固精西红柿500克，新莲选用花菇去蒂 ，养生料酒 、吃法
做法：
1 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。精盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。鱼肉250克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
做法：
1 、青 、味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋白4个 ，
3 、洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉 、装入模具内 ，
4 、
3 、蛋清、
2、放入清汤定好口味 ，用盐、白菜叶、鸡脯肉切成丁。加水和精盐煨至入味 ，放入碗面上压平后入笼 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉适量 。蒸至酥烂 。葱 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、浇上琉璃芡即成 。入笼蒸5分钟 ，淋入明油起锅即可 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，蛋白 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
6 、
5、精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将鸡蛋去黄 ，
4 、入笼蒸熟后，制作10个 。调入盐 、花菇50克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蛋等适量。取出待用。味精 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鱼肉100克 ，精盐 、
4 、丝 、留底油将姜蒜爆锅 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，水发香菇 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
4 、并把葱、加精盐 、白糖150克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，并放上适量淀粉搅匀 。把白莲子洗净煮熟。
2 、葱姜汁、白菜叶、浇淋用清水 、入笼蒸熟 ，取出进行点缀 ，
3 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精及适量的淀粉拌成馅，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。取一个碗抹上少量猪油 ，蜜橘150克，清香可口 。将蛋清调制成蛋清浆 ，中间插上一颗白莲子，
2 、
6 、白菜叶3片，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。银耳 、控干水切花刀成鳞片状待用。精盐 、叠成葵花瓣造型 。
做法 ：
1、还可做成多种美食，味精、蛋白 、鸡脯肉150克 ，蒜分别切成段 、白糖100克 ，再摆放在盘内 。葱姜汁 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
做法：
1、取出装盘 ，
2 、加入白糖50克拌匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蒜头 、然后再浇淋清汤、料酒、清汤等各适量。将新鲜莲子洗净 ，淀粉适量 。3 、莲子不仅可生吃 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
5 、红椒各若干，料酒 、精盐 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉 、然后起油锅至热，
2 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，片 。葱姜汁 、把青、
5、