小山笋 、分钟豌豆苗轻焯一下，易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢鹌鹑蛋

　　配料：盐 、版鲜

　　4、分钟

　　6、易快小山笋 、手菜蔬鸟

　　3、春季巢切丝 、版鲜香油调匀。分钟

　　2、易快香油

　　做法：

　　1、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。蟹味菇、版鲜所有食材放入大碗中加入盐、捞出后立刻过冷水，

　　食材：豌豆苗  、

　　5、切小段  。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，准备好各种食材 。锅中加入适量冷水  ，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，