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喝菜汤好盐,如维生素C  、

    蔬菜在烹制时 ,不过  ,一些水溶性的营养物质,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,钾 、多酚等会溶解到水中,因此少喝为佳 ,经常吃菜汤泡米饭不是好习惯。如维生素C、一些水溶性的营养物质,叶酸、