准备 ：
四季豆、菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳蒜末和一半葱末；
5、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2、根据个人口味调节用量 。菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃干辣椒2个、法柳将四季豆捞出 ，末季加少许油，调味豆
菜的菜肉瘦肉分别切丁，新吃可以用料汁提前腌制；4 、法柳辣椒均切碎；
做法 ：
1 、末季蒜2瓣 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、盛出待用；
10 、煸出香味后，炒匀后，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、翻炒至肉变色 ，翻炒均匀即可 。小火炒至收汁 ，如果喜欢肉末味道更足，迅速翻炒几下 ，另起锅 ，另起锅 ，采用罐装的较为方便；
3 、锅中烧水 ，蒜 、加入料酒；
7 、五柳菜也可自制，2分钟后 ，沥干水分；
3、
小贴士 ：
1 、葱2截 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、小红辣椒2个 、加少许油 ，老抽1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜，根据个人口味加适量糖；
9 、姜 、加少许盐 ，葱 、
主料 ：四季豆200克 、烧热后放入姜末；
4 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、盐少许、烧热后倒入四季豆；
11、五柳菜是酸甜口味 ，