3 、下饭洗净锅入油，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢糖，下饭魔芋 、锅土青蒜、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭培根切小片 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋切成细条，另外炸的时候火不要太大 ，蒜片各适量 、
材料 ：土豆500克 、培根炒香
5 、最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，青蒜切寸断，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用
2、沥干待用 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，红尖椒切丁，