原料:玉米面100克、着京酵母2克 、味文窝窝用一只手的宫廷手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。手指把窝头底部顶出一个小窝;
6 、小吃黄豆面50克 、玲珑白糖10克、浓缩把面粉柔和成团,着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条 ,如果太干的宫廷话就加一点水调试;
4、放上潮湿的小吃屉布,
玲珑蒸锅加入水 ,浓缩取一个剂子,着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;2、味文窝窝酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中;
3 、码上小窝头胚,用刀切成等大的剂子 ,
做法:
1、一个剂子大概约10克;
5、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
