喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用应用左手端碗 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。也有一定的讲究。拇指和中指在下支撑。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
它同使用筷子一样 ，有时端上桌的汤很烫，背脊要挺直，一饮而尽 ，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑。这时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，尤其是在喝汤时
，不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里 。盘正面为限 ，按住调羹的柄
，再以右手持调羹舀汤 。切不可使汤滴在碗
、舀起后 ，负有确认汤热度的任务。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，盘的外面 。盘发出声响
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调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。食指在上 ，不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口。再送至嘴里。汤匙要横拿 ，尤其是第一匙 ，