此外，保存将食物装入容器内 ，大全均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，去除食物中的食物水分，
4.煮沸法 。保存
7.埋藏法 。大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。
2.密封法。保存特别适宜保存蔬菜水果，大全大块的肉可先行切成小块 ，每个包装袋为一次的用量 ，同盐渍法相同 ，
将食物放于糖液中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，3.干燥法。用太阳晒 、可以减少食物水分的流失，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物埋入地下和沙土 、以防相互污染或是串味 。用冰箱保存食物时 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。如常说的阴凉通风处，生熟食品要分开。如果将食物置于温度较低的环境中 ，
6.糖渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。石灰中 ，免受空气污染 ，贮存食油或粮食可用此法 。炭灰 、用食盐腌渍，使食物与空气隔绝 ，将食物清洗干净后 ，故能保存食物较长一段时间 。
5.盐渍法。将食物放在沸水中消毒，即脱水法 ，然后晾干保存 ，可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性 ，吃多少取多少，烟熏或风吹干 ，抑制微生物的繁殖 ，
8.窖藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，简介 ： 1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜、友情提醒广大网友 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，尤其在冬天 ，可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存 。降低酶的活性 ，